Seasonal
季節ごとの旬の素材と掛け合わせた、その時期だけのフレッシュな味わい。
- CACAO BUTTER CARMEL レモン
- コロンビア産の希少なカカオバターが主役のとろ けるキャラメルから、季節のレモンフレーバーが 登場します。日南レモンの爽やかな酸味が溶ける とともに優しく広がります
- リッチクロワッサンレモン
- 国産の発酵バターで焼き上げたサクサクのクロワッサンの中に、日南レモンの皮のカスタード、日南 レモンの軽やかな生クリームたっぷりのパリパリ食感のチョコレートをサンドしました
- 生チョコっぺ はちみつレモン
- 下には酸味の効いたレモンソースを敷き、ホワイトチョコレートに日南レモンと蜂蜜を加えたチョコ レートフローズンをたっぷりと重ね、上にはレモンを飾りました。パフェのような贅沢な生チョコド リンクです。
- CACAO BUTTER CARAMEL SAND
- サクサクほろっとしたサブレクッキーでとろけるカカオキャラメルバターをサンド。キャラメルは華やかな味わいのビターチョコレートとミルキーながらすっきりとした後味の2種のフレーバー。
Sweets
チョコレートの濃厚さ、口どけを探求した華やかな味わいのケーキやデザートパン。
- フォンダンショコラ
- 濃厚なめらかなガナッシュがたっぷり入った、フォンダンショコラ。温めると中からトロッとしたチョコレートがあふれ出し、本格的なショコラトリーの味をお楽しみいただけます。
- 生チョコソフト ビター
- コロンビア産のアロマ生チョコレート使用した カカオ香る生チョコソフト
- チョコルネ クラシック
- コロンビア産のアロマ生チョコベースのビターチョコレートクリームをぎゅっと詰め込みました。
- 生チョコっぺ ビター
- 香り高くフレッシュな アロマ生チョコレートを使った 贅沢なフローズンショコラ 生チョコッペ
Drink
チョコレートドリンクからカカオティ、カカオのフルーツビネガードリンクまで。
- チョコラテ
- コロンビア産の上質なカカオ豆を使用した、ホットチョコレートドリンク
- アイスチョコラテ
- コロンビア産の上質なカカオ豆を使用した、アイスチョコレートドリンク
- カカオビネガーソーダ クラシック
- カカオビネガーソーダ クラシック
- カカオティ
- カカオの殻と実を使い、チョコレートの香りがふわっと香る、カカオのお茶
- カカオショット
- カカオポリフェノールをたっぷりと含んだハイカカオチョコレートとコーヒーを合わせたオリジナルドリンク
Morning
朝からカカオでエナジーチャージを。カカオの成分を凝縮したカカオショットを添えて。
- カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット スクランブルエッグ
- カカオバターが主役のブリオッシュの上に、 カカオバターで焼き上げたエッグとベーコンをのせて。
- カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット アボカド
- カカオバターが主役のブリオッシュの上に、 カカオビネガーの自家製リコッタチーズ、 たっぷりのアボカドにカカオニブのスパイスをかけて。
- チョコレートパンケーキセット
- 伝統製法の本みりんを隠し味に加えた、しっとりふわふわ、新食感のパンケーキ。低温でじっくりと焼き上げています。上にはとろりなめらかなカスタードとアーモンドミルクの生クリームをたっぷりと。砕いたチョコレートでカカオ感も味わえます。
- 板チョコクロワッサンセット
- 国産の発酵バターを練りこんだクロワッサンに、 華やかな香りのビターの板チョコをたっぷりとサンド。
- カカオグラノーラ
- おいしさと栄養のバランスにこだわったハンドメイドのグラノーラ。自然な甘さのブラウンシュガーとカカオバターでグラノーラに仕上げ、最後にカカオニブをたっぷりと混ぜ込みました。オーツミルクをたっぷりとかけて。
Lunch
カカオを使用した食事メニューもご用意。新たなカカオの可能性に挑戦しています。
- ROBBバーガー
- 今までにないフィッシュバーガーをと、塩のみで干しあげ、ROBB人気のベニエに仕上げました。外はさっくり、中は干物とは思えないほどほろほろ柔らかな驚きの食感です。 CHOCOLATE BANKにて、火曜日〜日曜日の11:30〜14:00までの時間限定で販売いたします。
- CHOCOLATE BANK
- Shop • Cafe
- Location
- 〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11-8 (東日本銀行鎌倉支店跡地)
Google Maps - Opening Hours
- 8:00–18:00
Morning: 8:00–10:00
定休日: 月曜 (祝日の場合は翌日) - Tel