Cacao Products
原料であるカカオから加工用のチョコレートまで、コロンビアで素材作りから向き合うブランドならではのラインナップです。手をかけ作り上げたフレーバーカカオ、その個性を引き出したオリジナルのクーベルチュールが見せる豊かな表情を味わってください。
BANK Menu & Products
CHOCOLATE BANKの店舗ではチョコスイーツの概念にとらわれない、斬新でいて象徴的なチョコレートの楽しみ方をご提案します。時に濃厚でなめらか、時に食感豊かで爽やか、1年を通して変わる想像を超えた新しいチョコレート体験をお楽しみください。
ROBB
CHOCOLATE BANK閉店後夜だけ姿を表す“カカオ料理”レストラン。長年スパイスとして用いられてきたカカオの新たな魅力を創り出そうと、今までにない魚×カカオのマリアージュに挑戦します。
CHOCOLATE BANKから、コロンビア産にこだわったコーヒーブランドが登場予定です。
実は同じエリアの標高差で育つカカオとコーヒー。山々から伝い下りるミネラル豊富な水、豊かな土壌によって、コロンビア産のコーヒーもまた、華やかな香りとみずみずしさを持ちます。CHOCOLATE BANKの管理農園があるエリアたちにも、多くのコーヒー農家がいます。コロンビア産のカカオをより深く楽しんでいただくために、コロンビアとサスティナブルな関係をより長く築くために、チョコレートと相性の良い、最高の一杯に挑戦します。どうぞ、お楽しみにしていてください。
- Location
- 〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11-8 (東日本銀行鎌倉支店跡地)
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- CHOCOLATE BANK
- Shop • Cafe
- Opening Hours
- 8:00–18:00
Morning: 8:00–10:00
定休日: 月曜 (祝日の場合は翌日) - Tel
- ROBB
- Restaurant
- Opening Hours
- 19:00一斉スタート
定休日: 土曜・日曜・月曜 - Tel